Зефироотсадочная машина ЗМ-150 предназначена для отсадки зефира на лотки

Принцип работы данной машины основан на поршневой подаче зефирной массы. Дозирование при этом определяется ходом поршня.

Существуют две модификации зефироотсадочной машины: одно и двубункерный вариант, Двубункерная модификация позволяет одновременно отсаживать например зефир двух разных цветов для дальнейшей склейки. Также на данной машине можно отсаживать суфлейные массы, мармелад, кремы и т.п. как на лотки, так и на печенье. Для отсадки масс на печенье необходимо использовать кондукторы, в которых печенье будет уложено в определенном порядке.

Зефироотсадочные машины ЗМ-150 (однорядная) и ЗМ-300 (двухрядная)
были успешно испытаны в качестве отсадок мягкого и жидкого теста.
Благодаря особенностям конструкции нами были получены оригинальные формы изделий.